terça-feira, 19 de julho de 2011

Torta Mousse de Chocolate


Torta Mousse de Chocolate
Ingredientes

Massa

  • 3 ovos 
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES

Mousse

  • 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ 
  • 1 tablete de NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado
  • meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar 
  • raspas de chocolate para decorar

Torta Mousse de Chocolate
Modo de Preparo

Massa:

Bata os ovos até dobrar de volume. 
Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha e o Chocolate em Pó DOIS FRADES. 
Despeje em fôrma de aro removível (25cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por 20 minutos. Reserve.

Mousse:

Coloque em uma panela o Creme de Leite NESTLÉ com o Chocolate picado. 
Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até obter um creme liso.
Retire do fogo e reserve. Acrescente à gelatina cinco colheres (sopa) de água e aqueça em banho-maria até que dissolva. 
Acrescente a gelatina ao creme de chocolate, misturando bem. Reserve. 
Bata na batedeira as claras em ponto de neve, adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue. 
Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Desenforme a torta no momento de servir e decore com raspas de chocolate.


Fiz essa receita que vi em um site, segue abaixo a fonte.
Torta Mousse de Chocolate
Realmente a receita é facil e fica muito gostoso!! 

Fonte:http://www.oficinadamoda.com.br/culinaria/
Bom APETITE!!

sábado, 9 de julho de 2011

Chocolate quente no micro-ondas

Chocolate Quente no Micro-ondas


Ingredientes
  • 2 potes de danone sabor chocolate
  • 1 medida de leite equivalente a quantidade utilizada de danone

Modo de preparo:
  • No micro-ondas: Junte os 2 potes de danone sabor chocolate a uma medida de leite e misture bem os ingredientes.
  • Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
  • No fogão convencional: Junte os 2 potes de danone sabor chocolate a uma medida de leite e leve ao fogo. Mexa com uma colher por aproximadamente 5 minutos.
Rendimento: 1 caneca

Fonte: Receita cedida por www.danette.com.br
Deliciosoooo Chocolate Quante no Microndas!!!


Bom APETITE!!

quinta-feira, 7 de julho de 2011

Torta Diferente de Frango

INGREDIENTES
Torta de Frango Diferente
Massa:
  • 700g de peito de frango moído 
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha 
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Caldo temperado:
  • 500ml de caldo de frango (2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 500ml de água) 
  • 2 cebolas laminadas (cortada ao meio e depois em rodelas finas)
  • 1 ramo de alecrim debulhado
  • Sal a gosto
Montagem:
  • 1 xícara (chá) de arroz branco cru 
  • 1 lata de milho verde escorrido (200g) 
  • 2 xícaras (chá) de escarola picada grosseiramente

MODO DE PREPARO

Massa:
Numa tigela misture o frango, catchup, alho, salsinha, sal e pimenta do reino. Reserve.

Caldo temperado:
Coloque numa panela o caldo de frango, cebolas, alecrim e sal e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo e reserve.

Montagem:
  • Unte uma assadeira redonda e alta de fundo falso (23cm de diâmetro) com bastante azeite e depois forre por fora da forma o fundo e as laterais com papel alumínio.  
  • Pegue a mistura processada de frango e forre o fundo e as laterais da forma. 
  • Depois faça camadas com metade do arroz branco cru, metade do milho verde escorrido, escarola, a outra metade do milho verde escorrido, a outra metade do arroz branco cru, regue o caldo de frango temperado e cubra todo o arroz com a cebola laminada. 
  • Leve ao forno médio preaquecido a 180°C, coberto com papel alumínio por cerca de 1 ½ hora. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Torta de Frango Diferente


Bom APETITE!!

SAUDAVEIS

SAUDAVEIS
Azeite, faz muito bem pra sáude!

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